Kurkut vodkaa ja sinappia

0
4446
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 8,6 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 2 päivää
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,6 g
Hiilihydraatit* 1 gr.
Kurkut vodkaa ja sinappia

Haluan jakaa kanssanne toisen mielenkiintoisen ja suosikkireseptin. Vodkalla ja sinapilla keitetyillä kurkuilla on uskomaton tuoksu ja maku. Näitä kurkkuja voidaan käyttää suosikkisalaattien valmistukseen tai itsenäiseksi välipalaksi. Muista kokeilla sitä, etkä tule katumaan sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Huuhtele pienet kurkut hyvin juoksevassa vedessä. Taputtele sitten kuivaksi asettamalla ne talouspaperin päälle. Huuhtele perusteellisesti tammen, piparjuurin, mustaherukan ja kirsikan lehdet sekä tillin sateenvarjot kylmän veden alla ja ravista ylimääräinen kosteus. Huuhtele myös paprikat veden alla.
askel 2 pois 9
Kuori valkosipuli ja huuhtele. Valmista purkit, pese ne huolellisesti ruokasoodalla ja steriloi ne sitten parhaiten sopivalla tavalla. Aseta pestyt vihreät steriilien purkkien pohjalle. Leikkaa kuorittu valkosipuli useiksi paloiksi ja laita myös purkkiin.
askel 3 pois 9
Täytä purkki kokonaan valmiilla kurkkuilla.
askel 4 pois 9
Valmista sitten suolavesi. Kaada tarvittava määrä kylmää vettä kattilaan, jossa on paksu pohja, ja lisää suolaa.
askel 5 pois 9
Laita kattila tuleen ja kiehauta, poista sitten lämmöltä ja kaada purkki kurkkua.
askel 6 pois 9
Lisää sitten reseptissä ilmoitettu määrä sinappijauhetta. Anna huoneenlämmössä 2 päivää, peitä nylonkansi.
askel 7 pois 9
Kaada sitten suolavesi purkista kattilaan, laita keskilämmölle ja kiehauta.
askel 8 pois 9
Kaada purkki kurkkuja kiehuvalla suolavedellä.
askel 9 pois 9
Ja rullaa sitten kiinni saumalla, jossa on steriilit kannet. Tarjoile valmiita rapeita kurkkuja.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *