Kurkkua tomaatissa talven mahtava resepti
0
7446
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
12,1 kcal
Annokset
4 Sivumäärä
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
0,7 g
Hiilihydraatit*
3,1 gr
Pidän ruoanlaitosta erittäin paljon, ja pidän erityisesti säilyttämisprosessista. Yritän löytää itselleni yksinkertaisen ja nopean reseptin joka kerta ja jotta saatavilla olevat ainekset käytetään ruoanlaittoon. Tarjoan suosikkini valikoimasta reseptin kurkkuille tomaatissa talveksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset maukkaaseen ja nopeaan välipalaan. Pese nuoret kurkut huolellisesti viileässä juoksevassa vedessä, kuivaa talouspaperilla, leikkaa hännät molemmilta puolilta ja leikkaa sitten viipaleiksi. Kuori sipulit, huuhtele veden alla, leikkaa puolirenkaiksi. Laita valmistetut ainekset syvään astiaan.
Aseta purkit kattilaan, peitä pohja pyyhkeellä, kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle, laita tuleen ja steriloi 35-40 minuuttia kiehumisen jälkeen. Poista kuumat tölkit varovasti ja rullaa ne saumalla, käännä ylösalaisin, kääri ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä sitten viileässä, pimeässä paikassa.
Nauti rapeista kurkkuista tomaatissa!
Nauti rapeista kurkkuista tomaatissa!