Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkkua tomaattimurskassa valkosipulilla talveksi

Kurkkua tomaattimurskassa valkosipulilla talveksi

1
9120
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 11,4 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 155 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * 0,7 g
Hiilihydraatit* 2,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkkua tomaattimurskassa valkosipulilla talveksi
Sisältö

Haluan tarjota herkullisen ja mielettömän aromaattisen reseptin kurkkusäilykkeille tomaattipastassa valkosipulilla talveksi. Meidän perheessä kaikki suuret mausteisten ruokien, mausteiden ja mausteiden ystävät ja tietysti valkosipuli eivät ole poikkeus. Siksi tällä reseptillä on erityinen paikka kotona.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Pese kurkut huolellisesti viileässä juoksevassa vedessä, leikkaa päät molemmilta puolilta, laita syvään astiaan ja peitä runsaalla kylmällä vedellä. Anna liota 1-1,5 tuntia.
askel 2 10: stä
Laita tarvittava määrä tomaattimurskaa syvään metalliastiaan, kaada juomaveteen, sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Kaada kasviöljy, lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja suolaa, sekoita ja laita keskilämmölle. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua 10-15 minuuttia.
askel 3 10: stä
Kun aika on kulunut, poista kurkut vedestä, huuhtele ja kuivaa uudelleen asettamalla ne puhtaan, kuivan keittiöpyyhkeen päälle ja leikkaa sitten liian ohuiksi viipaleiksi.
askel 4 10: stä
Kuori valkosipuli, huuhtele kylmän veden alla ja anna sitten puristimen läpi, raasta hieno raastin tai pilko tehosekoittimella.
askel 5 10: stä
Laita valmiit kurkut, hienonnettu valkosipuli, mustapippuri kiehuvaan marinadiin ja kaada tarvittava määrä etikkaa.
askel 6 10: stä
Sekoita hyvin ja keitä 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 7 10: stä
Pese purkit huolellisesti lämpimällä vedellä ja steriloi sinulle sopivalla tavalla - mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Keitä kannet kattilassa tai kaada kattilan kiehuvaa vettä päälle. Aseta mausteherneet steriilien purkkien pohjalle.
askel 8 10: stä
Täytä valmistetut purkit tuoksuvalla kurkku -alkupalalla tomaattimurskassa valkosipulilla, peitä steriileillä kansilla ja aseta valmistettuun kattilaan, jonka pohja on peitetty keittiöpyyhkeellä, kaada lämmintä vettä purkkien hartioille, laita tuleen ja steriloi 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
askel 9 10: stä
Irrota varovasti tomaatti-valkosipulitahnan kuumat kurkkupurkit ja kiristä kannet hyvin. Käännä kuumia välipaloja ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja jätä tähän asentoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan noin päiväksi.
askel 10 10: stä
Siirrä sen jälkeen jäähdytetyt purkit mielettömän maukkaan välipalan kanssa säilytykseen viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kommentit (1) 1

lisätä
Tatjana Martynova 01-07-2021 16:34
Kiitos reseptistä, teen ruokaa juuri nyt, minusta tuntuu, että siitä tulee upea!
vastata

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *