Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Okroshka ilman perunoita

Okroshka ilman perunoita

0
1651
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 68,4 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 4,1 g
Rasvat * 3,6 gr.
Hiilihydraatit* 6,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Okroshka ilman perunoita
Sisältö

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kevyen virkistävän okroshkan ilman perunoita, makkaroita ja lihaa lainkaan. Ruoanlaitto tuoreella kurkulla, tuoreilla yrteillä, retiiseillä ja keitetyllä munalla. Jauhaa retiisi ja kurkku karkealla raastimella. Laimennamme okroshkan kefirillä ja kvassilla ja lisäämme piparjuurta tai sinappia pikan maun saavuttamiseksi. Kokeile!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Kuori keitetyt munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Siirrä ne kattilaan yrttien kanssa.
askel 2 ulos 4
Huuhtele vihreät sipulit ja tilli juoksevalla vedellä ja poista ylimääräinen kosteus lautasliinalla. Pilko sitten vihannekset hienoksi, siirrä keittoastiaan, ripottele suolaa ja jauhaa hyvin perunamurskalla.
askel 3 ulos 4
Pese kurkku ja retiisi hyvin, kuivaa lautasliinalla ja jauhaa karkealla raastimella välittömästi kattilaan munien ja yrttien kanssa.
askel 4 ulos 4
Lisää kefiiri ja kvass kattilaan yhtä suurina määrinä. Laita ruokalusikallinen sinappia tai raastettua piparjuurta okroshkaan. Sekoita okroshka hyvin ja poista näyte. Voit lisätä suolaa tarvittaessa. Laita kattila okroshkan kanssa jääkaappiin 1 tunniksi ja tarjoile sen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *