Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Okroshka ilman makkaraa

Okroshka ilman makkaraa

0
1235
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 68 kcal
Annokset 7 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 4,3 gr.
Rasvat * 3,6 gr.
Hiilihydraatit* 6,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Okroshka ilman makkaraa
Sisältö

Aluksi okroshka ei sisältänyt makkaraa ja perunoita. Se oli ruokalaji, joka valmistettiin ensimmäisillä vihanneksilla ja ensimmäisillä vihreillä, jotka ilmestyivät keväällä. Tarjoamme sinulle myös valmistaa tämän virkistävän keiton lisäämällä kvassia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese vihannekset kylmällä vedellä, ravista ylimääräinen kosteus pois. Pese kurkut ja retiisit. Keitä kananmunia kovaa 10 minuuttia. keittämisen jälkeen ripaus ruokasoodaa. Jäähdytä jäävedessä.
askel 2 pois 6
Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi. Haluttaessa retiisi voidaan raastaa karkealla raastimella. Jos kurkku tarttuu kovaan ihoon, on parempi poistaa se.
askel 3 pois 6
Pilko tilli hienoksi.
askel 4 pois 6
Hienonna myös vihreän sipulin höyhenet hienoksi.
askel 5 pois 6
Kuori munat, hiero karkealle raastimelle, leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Laita kaikki hienonnetut ainekset kattilaan, lisää suola. Sekoita ja peitä. Anna seistä 10 minuuttia.
askel 6 pois 6
Kaada kvassi kattilaan hienonnettujen vihannesten kanssa, lähetä sinappi sinne, sekoita huolellisesti. Kaada tureensiin, mausta lusikalla smetanaa. Tällainen okroshka säilytetään jääkaapissa 2-3 päivää.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *