Okroshka klassikko
0
732
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
161,4 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
7,3 gr.
Rasvat *
9,9 gr.
Hiilihydraatit*
22,5 g
Okroshka on perinteinen kylmä keitto, joka sammuttaa täydellisesti janon ja nälän. Okroshka keitetään vedellä, kvasilla, kefirillä, kivennäisvedellä, heralla, rusketuksella. Jokainen valitsee suosikkivaihtoehtonsa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista tarvittavat ainekset klassiselle okroshkalle kvassille etukäteen. Keitä perunoita niiden kuoressa 20 minuuttia keittämisen jälkeen. Keitä kananmunia koviksi keitettyjä 10 minuuttia. Viileä ja puhdas kypsennetty ruoka. Pese vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla ja anna niiden kuivua. Pese retiisit ja kurkut hyvin viileässä vedessä.
Hyvää ruokahalua!