Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Okroshka ayranilla ja kivennäisvedellä

Okroshka ayranilla ja kivennäisvedellä

0
1489
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 57,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 4,8 gr.
Rasvat * 3 gr.
Hiilihydraatit* 4,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Okroshka ayranilla ja kivennäisvedellä
Sisältö

Kylmän keiton keittäminen kanan, vihannesten ja yrttien kanssa ei ole ollenkaan vaikeaa. Kaikki ainesosat on hienonnettava ja maustettava hapanmaitotuotteella, haluttaessa, laimennettuna kivennäisvedellä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese perunat, keitä kuorissa. Keitä munat kovaksi keitetyiksi ja jäähdytä jäävedessä, jotta ne on helppo puhdistaa. Pese retiisit ja leikkaa hännät.
askel 2 pois 6
Kypsennä kanan reisiä 30 minuuttia haudutuksen jälkeen. Anna niiden jäähtyä liemessä. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
askel 3 pois 6
Laita vihannekset kylmään veteen 2 minuutiksi, huuhtele sitten juoksevan veden alla ja pilko hienoksi. Siirrä se syvälle levylle. Vie kuorittu valkosipuli puristimen läpi, lisää suola ja pippuri, sekoita, murskaa yrtit lusikalla. Aseta sivuun 15 minuutiksi.
askel 4 pois 6
Jauhaa kuoritut perunat, retiisit ja munat yhtä pieniksi kuutioiksi.
askel 5 pois 6
Yhdistä kaikki yrtteihin ja sekoita.
askel 6 pois 6
Kaada jäähdytetty ayran kattilaan ja aseta pöydälle kylmän kivennäisveden kanssa pulloon. Järjestä okroshka lautasille ja anna kaikkien lisätä ayrania ja kivennäisvettä maun mukaan, koska joku pitää paksusta keitosta ja joku ohuemmasta. Voit täyttää okroshkan itse ottaen huomioon vieraidesi mieltymykset.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *