Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Okroshka valkoisella kvasilla

Okroshka valkoisella kvasilla

0
1115
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 109,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 7,4 gr.
Rasvat * 8,5 gr.
Hiilihydraatit* 8,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Okroshka valkoisella kvasilla
Sisältö

Valkoinen kvass on perinteinen venäläinen hapan juoma. Okroshka tällaisessa kvasissa osoittautuu vielä maukkaammaksi ja rikkaammaksi terävän maun vuoksi. Tämä ruokalaji on hyvä sammuttaa jano kuumana kesäpäivänä. Kesällä okroshka on usein vieraana pöydässä. Joka kerta voit kokata uudella reseptillä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Aseta ensin pesty kananliha kattilaan, kiehauta, poista vaahto ja keitä 20 minuuttia. Kuori keitetty makkara ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita syvään kattilaan. Jäähdytä liha ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Keitä kananmunat ja perunat. Pese yrtit huolellisesti ja kuivaa.
askel 2 ulos 4
Pese kurkut ja retiisit huolellisesti. Katkaise poninhäntä. Leikkaa kurkut samankokoisiksi kuin keitetty makkara. Leikkaa retiisi ohuiksi puolirenkaiksi. Jäähdytä perunat ja munat, kuori, erota valkuaiset keltuaisista. Leikkaa perunat ja oravat keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita hienonnetut ainekset syvään astiaan.
askel 3 ulos 4
Soseuta keltuaiset kahdella rkl smetanaa, lisää sinappi ja rakeinen sokeri. Kaada puoli lasillista valkoista kvassia ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Soseuta vihreät suolalla.
askel 4 ulos 4
Siirrä loput ainekset. Kaada kvassi, sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita uudelleen. Jäähdytä valmis ruokalaji jääkaapissa noin 30 minuuttia ja tarjoile smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *