Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka kefirillä etikan kanssa

Okroshka kefirillä etikan kanssa

2621

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 58 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 3,5 gr.

Rasvat * 2,6 gr.

Hiilihydraatit* 5,1 gr.

Sisältö

Kun ulkona on erittäin kuuma ja et halua seistä liedellä ollenkaan, kesäkeitto - okroshka auttaa tällaisessa tilanteessa. Tämä resepti kuvaa okroshkan valmistusta kefiriin lisäämällä etikkaa. Tällaisen okroshkan maku on erittäin rikas ja kirkas. Okroshkan tärkeimmät edut ovat valmistuksen yksinkertaisuus ja nopeus, virkistävä ja virkistävä vaikutus.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Keitä perunat kuoriksi ja jäähdytä sitten. Keitetyt perunat on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.

Keitä munat pehmeiksi, sitten ne on kuorittava ja leikattava kuutioiksi.

Pilko pestyt vihreät sipulit ja tilli hienoksi.

Leikkaa keitetty makkara pieniksi paloiksi.

Huuhtele retiisit ja kurkut juoksevan veden alla ja pilko. Haluttaessa nämä ainesosat voidaan raastaa karkealla raastimella, tässä muodossa ne antavat okroshkalle vielä rikkaamman maun ja aromin.

Sekoitamme kaikki murskatut okroshka -komponentit syvään astiaan.

Seuraavaksi kaada kefiiri astiaan, jossa on ainesosia.

Lisää sitten suolaa maun mukaan. Täydennä okroshka pienellä määrällä etikkaa, sekoita kaikki. Jos okroshka on liian paksu, voit laimentaa sen vedellä.