Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Okroshka kvasilla ja smetanaa

Okroshka kvasilla ja smetanaa

0
898
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 103,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 4,5 gr.
Rasvat * 8,7 g
Hiilihydraatit* 5,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Okroshka kvasilla ja smetanaa
Sisältö

En tunne ketään, joka ei ehkä pidä okroshkasta. Okroshkan valmistamiseen on laaja valikoima reseptejä, joista jokainen on omalla tavallaan hyvä. Ehdotan kokata herkullista okroshkaa kotitekoisella kvasilla ja smetalla, josta kaikki varmasti pitävät. Kylmä keitto on hyvä nälän tyydyttämiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese ensin perunat ja keitä, kiehauta ja keitä 20 minuuttia. Jäähdytä keitetyt perunat. Keitä kananmunat. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 7-8 minuuttia. Jäähdytä keitetyt munat. Pese kurkut ja retiisit huolellisesti, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
askel 2 pois 6
Kuori keitetty makkara ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
askel 3 pois 6
Kuori jäähtyneet kananmunat ja pilko hienoksi.
askel 4 pois 6
Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa samalla tavalla kuin kaikki muut ainekset.
askel 5 pois 6
Huuhtele tilli ja vihreät sipulit huolellisesti viileässä vedessä, ravista ylimääräinen kosteus ja hienonna terävällä veitsellä. Laita kaikki valmistetut ainekset syvään astiaan, lisää smetanaa. Suola ja lisää mustapippuria maun mukaan, sekoita kaikki hyvin. Lisää tarvittava määrä kvasia.
askel 6 pois 6
Sekoita okroshka huolellisesti kvassin ja smetanan kanssa. Anna sen hautua ja jäähtyä jääkaapissa puoli tuntia. Kaada jäähdytetty okroshka annoslevyihin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *