Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Okroshka kvassilla sinapin ja makkaran kanssa

Okroshka kvassilla sinapin ja makkaran kanssa

0
1144
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 86,5 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 5 gr.
Rasvat * 6,7 g
Hiilihydraatit* 8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Okroshka kvassilla sinapin ja makkaran kanssa
Sisältö

Monien okroshka -valmistusvaihtoehtojen joukossa erottuvat reseptit, jotka sisältävät kvasin käyttöä. Tässä reseptissä kuvataan tapa valmistaa okroshka kvasilla sinapin ja makkaran kanssa. Ruokalaji osoittautuu todella kesäiseksi, kevyeksi ja erittäin maukkaaksi. Okroshkan tärkein etu on kyky kyllästää ja jäähdyttää keho samanaikaisesti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Keitä pestyt perunat univormuissaan, jäähdytä ja kuori ne. Tämän jälkeen perunat on leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.
askel 2 pois 11: stä
Pese retiisit, kuori ne tarvittaessa. Seuraavaksi leikkasimme retiisit mielivaltaisesti.
askel 3 pois 11: stä
Keitä munat pehmeiksi, jäähdytä ja kuori ne. Sitten erotamme valkuaiset keltuaisista. Lisää sinappi keltuaisiin ja jauhaa kaikki muruiksi.
askel 4 pois 11: stä
Leikkaa proteiinit pieniksi paloiksi.
askel 5 pois 11: stä
Huuhtele myös kurkut. Leikkaa yksi kurkku puoliksi. Jauhaa toinen puoli karkealla raastimella. Tämä käsittely antaa okroshkalle maun ja paksuuden.
askel 6 pois 11: stä
Leikkaa loput kurkut siisteiksi kuutioiksi.
askel 7 pois 11: stä
Makkara on leikattava samalla tavalla kuin kurkut - keskikokoisiksi kuutioiksi.
askel 8 pois 11: stä
Huuhtele ja pilko vihreät sipulit. Laita sipuli kätevään astiaan, ripottele siihen suolaa ja paina kevyesti alas, jotta mehu pääsee ulos.
askel 9 pois 11: stä
Huuhtele tilli ja persilja juoksevan veden alla ja hienonna sitten.
askel 10 pois 11: stä
Kaikki okroshkalle valmistetut ainekset - makkara, muna, perunat, retiisit, kurkut, yrtit - yhdistetään syvään astiaan. Sekoita kaikki niin, että mausteiset keltuaiset jakautuvat tasaisesti. Laitamme astian sisällön kanssa jääkaappiin 30 minuutiksi jäähtymään.
askel 11 pois 11: stä
Asetamme jäähdytetyn seoksen osittain levyille, täytä se kvassilla. Okroshka kvassilla sinapin ja makkaran kanssa on valmis!

Nauti ateriastasi!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *