Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka kvassilla makkaran ja smetanan kanssa

Okroshka kvassilla makkaran ja smetanan kanssa

782

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 103,6 kcal

Annokset 4 Sivumäärä

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 4,5 gr.

Rasvat * 8,7 g

Hiilihydraatit* 5,4 gr.

Okroshka kvassilla makkaran ja smetanan kanssa

Sisältö

Yksi yleisimmistä kesäruoista on kvass okroshka. Tämä resepti kuvaa okroshkan valmistusta kvasilla makkaran ja smetanan kanssa. Tällaisen okroshkan valmistaminen ei ole vaikeaa edes aloittelevalle kotiäidille. Kylläisyyden ja elinvoiman lisäksi kvassin okroshka antaa keholle gastronomisen nautinnon!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele perunat, laita kattilaan vettä ja keitä kunnes ne ovat kypsiä. Jäähdytä keitetyt perunat, kuori ja pilko hienoksi.

Keitä myös munat; tämä prosessi kestää noin 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jäähdytä munat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa keitetty makkara pieniksi paloiksi.

Huuhtele kurkut juoksevan veden alla ja leikkaa siistiksi kuutioiksi, kun olet ensin leikannut päät molemmilta puolilta.

Pesemme retiisit ja yrtit. Jauhaa nämä ainekset ja yhdistä sitten kaikki valmistetut okroshka -komponentit yhteen astiaan.

Levitä saatu massa keittoastioille, kaada kylmää kvasia ja mausta smetalla. Mausta ruokalaji lopuksi suolalla maun mukaan. Okroshka kvassilla makkaran ja smetanan kanssa on valmis syötäväksi!

Nauti ateriastasi!