Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka kvassilla majoneesilla

Okroshka kvassilla majoneesilla

1789

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 137,4 kcal

Annokset 5 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 5,8 gr.

Rasvat * 12,3 gr.

Hiilihydraatit* 6,2 gr.

Sisältö

Okroshka kvassilla majoneesilla valmistetaan keitetystä makkarasta, esilämmitetyistä perunoista ja munista, tuoreista kurkkuista ja vihreistä sipulista. Tätä okroshkaa varten raasta perunat ja munat, ja majoneesin lisääminen lisää ruokaan kylläisyyttä.

Ainesosat

Keitetty makkara 300 gr. Kananmuna (keitetty) 2 kpl. Peruna 2 kpl. Kurkut 1 KPL. Vihreä sipuli 1 nippu Kvass 1,5 l. Suola maku Majoneesi maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki okroshka -ruoat. Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi veitsellä tai erityisellä ruoan leikkaamiseen tarkoitetulla laitteella. Siirrä hienonnettu makkara okroshka -astiaan.

Pese kurkku, pilko samat kuutiot ja siirrä makkaraan.

Kuori kovaksi keitetyt munat kuorista ja pilko karkealla raastimella.

Kuori ja raasta keitetyt perunat. Siirrä raastetut munat ja perunat yhteiseen kulhoon.

Pese vihreät sipulit, pilko ne hienoksi ja lisää loput ruokaan. Voit ripotella sipulille hieman suolaa ja murskata sen lusikalla, jotta se ei ole kovaa.