Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka kivennäisvedellä sitruunahapolla

Okroshka kivennäisvedellä sitruunahapolla

1797

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 222,4 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 6,7 g

Rasvat * 14,8 g

Hiilihydraatit* 25,2 g

Okroshka kivennäisvedellä sitruunahapolla

Sisältö

Herkullinen kevyt okroshka 1 litraa kivennäisvettä kohden auttaa monipuolistamaan ruokavaliota, kun tavalliset astiat ovat jo väsyneitä. Resepti käyttää sitruunahappoa etikan sijasta, ja myös sitruunamehua voidaan käyttää.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese perunat, keitä ne nahassa, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita perunat syvään kulhoon tai kattilaan.

Keitetty makkara, joka voidaan korvata kinkulla, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi, lisää perunoihin.

Jauhaa tuoretta kurkkua kuorella hieroen karkealla raastimella. Kaada kulhoon.

Keitä munat suolalla maustetussa vedessä, kiehauta noin 10 minuuttia, jäähdytä nopeasti jäävedessä ja kuori. Raasta munat karkealla raastimella ja lisää okroshkaan.