Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Okroshka lihaliemessä

Okroshka lihaliemessä

0
758
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 155,6 kcal
Annokset 12 porttia.
Kokkausaika 3 tuntia
Proteiinit * 5,7 g
Rasvat * 10,2 g
Hiilihydraatit* 7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Okroshka lihaliemessä
Sisältö

Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään okroshka sianlihaliemessä perinteisen kanan sijaan. Sianliha antaa okroshkalle rikkaamman maun ja kylläisyyden. Se on vain jäähdytettävä jääkaapissa ja kaikki rasva poistetaan varovasti pinnalta. Muut okroshka -ainekset pysyvät samana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Pese pala sianlihaa, laita se kattilaan, täytä se kylmällä vedellä, suolalla ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan.
askel 2 pois 11: stä
Ota keitetty liha pannulta ja jäähdytä liemi.
askel 3 pois 11: stä
Keitä samanaikaisesti toisessa kattilassa perunoita "univormuissa", kunnes ne ovat kypsiä.
askel 4 pois 11: stä
Keitä kovaksi keitetyt munat kauhassa. Jäähdytä ja puhdista munat ja perunat.
askel 5 pois 11: stä
Leikkaa keitetty sianliha pieniksi paloiksi.
askel 6 pois 11: stä
Leikkaa keitetyt munat ja perunat samoiksi paloiksi.
askel 7 pois 11: stä
Sipulini ja tillini, hienonna hienoksi ja jauhaa hieman suolaa.
askel 8 pois 11: stä
Siirrämme kaikki hienonnetut tuotteet okroshka -pannulle.
askel 9 pois 11: stä
Laita smetana kattilaan ja sekoita hyvin hienonnettujen aineiden kanssa.
askel 10 pois 11: stä
Kaada jäähdytetty lihaliemi okroshkaan, lisää suola ja sitruuna, sekoita uudelleen ja poista näyte.
askel 11 pois 11: stä
Laitoimme keitetyn okroshkan jääkaappiin 1 tunniksi ja tarjoamme sen sitten pöydälle kaatamalla sen annoslevyihin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *