Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka smetanaa

Okroshka smetanaa

1782

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 113 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 4,5 gr.

Rasvat * 10,1 gr.

Hiilihydraatit* 4,9 gr.

Sisältö

Okroshkan valmistamiseen on monia reseptejä. Okroshka ja kermaviili on helppo versio tästä ihanasta kylmäkeitosta. Kyllästynyt, ravitseva, tuskin havaittavissa sitruunan tuoksu - näin okroshka muuttuu hapankermaksi. Tämä keitto valmistetaan nopeasti ja helposti. Kesäkuumassa valo ja jäähdytys okroshka on ihanteellinen ruokalaji!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele perunat ja keitä univormussa. Kun olet valmis, puhdista se ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Laita kananmunat kiehumaan pehmeiksi. Sen jälkeen jäähdytetään ne, kuoritaan ja hienonnetaan.

Huuhtele tuore kurkku juoksevan veden alla. Sitten leikkasimme sen kuutioiksi.

Otamme keitetyn makkaran jääkaapista ja pilko se hienoksi.

Pese vihreät sipulit ja tilli, kuivaa ja pilko.

Laitamme valmistetut ainekset kattilaan - perunat, munat, kurkku, makkara.

Mittaamme tarvittavan määrän smetanaa okroshkalle. Kaadamme sen kattilaan.

Seuraavaksi sinun on lisättävä pannun sisältöön jäähdytettyä keitettyä vettä, suolaa ja sitruunamehua. Lisää sen jälkeen hienonnetut vihreät. Sekoitamme kaiken.