Seerumi okroshka kanan kanssa
0
643
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
87,4 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
100 minuuttia
Proteiinit *
5,6 g
Rasvat *
4,4 gr.
Hiilihydraatit*
6,9 gr.
Okroshka -resepti heralla kanan kanssa osoittautui spontaanisti. Kun aioin tehdä okroshkaa, en löytänyt jääkaapista kefiriä tai kvassia. Päätin kokeilla seerumia. Kukaan perheestä ei tuntenut eroa. Kaikki ajattelivat, että okroshka oli kefirissä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese ensin kanafilee, laita kattilaan, peitä vedellä ja suolalla. Kiehauta, poista vaahto, vähennä lämpöä ja hauduta 20-25 minuuttia. Pese perunat. Laita se kattilaan, peitä vedellä, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta noin 20 minuuttia. Jäähdytä ja kuori keitetyt perunat. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
Hyvää ruokahalua!