Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka vedellä ja etikalla

Okroshka vedellä ja etikalla

753

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 185,6 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 6 gr.

Rasvat * 15,6 gr.

Hiilihydraatit* 5,9 gr.

Sisältö

Aiemmin okroshka valmistettiin talonpojat. Eikä ihme: keitto valmistetaan yksinkertaisesti tutuista raaka -aineista, ja samalla se osoittautuu tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Luonnollisesti resepti on muuttunut ajan myötä, ja tänään okroshka vedessä ja etikassa on gourmet -ruokalaji, joka on säilyttänyt kaikki ominaisuudet, jotka ovat houkuttelevia jokaiselle kotiäidille.

Ainesosat

Keitetty makkara 300 gr. Vesi 2 Sivumäärä Peruna (keitetty) 4-5 kpl. Kananmuna (keitetty) 5-6 kpl. Kurkut 2 kpl. Pöytäetikka 9% 0,5 rkl Suola 1 rkl Tilli 1 nippu Majoneesi tai smetana maku

Kypsennysprosessi

Leikkaa makkara kuutioiksi, siirrä se kattilaan.

Keitä munat pehmeiksi, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi, yhdistä makkaran kanssa.

Pese kurkut, kuivaa talouspaperilla. Sitten hieromme ne karkealle raastimelle, lähetämme ne muihin ainesosiin.

Keitä perunat univormuissaan, kunnes ne ovat kypsiä. Puhdistamme sen, leikataan kuutioiksi, lisätään se tulevaan okroshkaan.

Vihreät, pilko hienoksi. Jauhaa erillisessä astiassa hienonnetut vihreät suolalla murskaamalla niin, että se antaa mehua. Siirretään sitten kattilaan.