
Okroshka smetanaa
Okroshkan valmistamiseen on monia reseptejä. Okroshka ja kermaviili on helppo versio tästä ihanasta kylmäkeitosta. Tyydyttynyt, ravitseva, tuskin havaittavissa sitruunan tuoksu - juuri näin okroshka muuttuu smetanaksi. Tämä keitto valmistetaan nopeasti ja helposti. Kesäkuumassa valo ja jäähdytys okroshka on ihanteellinen ruokalaji!