Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla pannulla

Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla pannulla

2331

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 148,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 8,9 gr.

Rasvat * 5,4 gr.

Hiilihydraatit* 23,7 g

Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla pannulla

Sisältö

Jauhelihaiset kesäkurpitsapalat voidaan valmistaa kahdella tavalla. Ensinnäkin jauhelihaa käytetään pannukakkujen täytteenä; reseptin toisen version mukaan kesäkurpitsa massa sekoitetaan jauhelihaan. Lisää valkosipulia tai yrttejä haluttaessa, ja ruokalaji on täynnä kirkasta makua ja aromia.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 2-3 kpl. Peruna 2 kpl. Sipuli 1 KPL. Kananmuna 2 kpl. Vehnäjauho 250-300 gr. Kana jauheliha 400 gr. Suola maku Mauste (valinnainen) maku Auringonkukkaöljy 2-3 rkl

Kypsennysprosessi

Pese vihannekset, kuori perunat. Poista kuori sipulista. Jauhaa kesäkurpitsa, sipuli ja peruna millä tahansa sopivalla tavalla, voit käyttää tehosekoitinta tai hienoa raastinta.

Lisää munat, seulotut jauhot ja suola vihannesmassaan, sekoita kaikki.

Sekoita jauhettu kana mausteiden ja suolan kanssa, mehukkuutta varten voit lisätä yhden ruokalusikallisen vettä.

Kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä esilämmitettyyn pannuun, laita kesäkurpitsapannukakut pannulle ruokalusikallisesti, laita niiden päälle hieman jauhelihaa. Aseta taikina jauhelihan päälle niin, että se peittää lihan kokonaan.