Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kaurapuuro pannukakkuja

Kaurapuuro pannukakkuja

1269

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 229,8 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 10,4 g

Rasvat * 9,8 g

Hiilihydraatit* 50,1 g

Sisältö

Kaurapannukakut eivät ole vain maukkaita ja kullanruskeita, vaan myös ravitsemuksellisia. Taikina heille vaivataan kaurapuurosta eri ainesosilla. Tässä reseptissä sinua pyydetään tekemään pannukakkuja tavallisesta kaurapuurosta ja kefiripohjaisesta. Näiden pannukakkujen rakenne on erityisen herkkä.

Ainesosat

Vilja 1,5 rkl. Vehnäjauho 1 rkl. Kefiiri 2 rkl. Kidesokeri 3 rkl Ruokasooda 0,5 tl Leivinjauhe 1 tl Kananmuna 1 KPL. Kasviöljy (taikinaan) 2 rkl Kasviöljy (paistamiseen) 80 ml.

Kypsennysprosessi

Jauha kaurapuuro tehosekoittimessa keskikokoiseksi murusiksi. Kaada ne kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja kaada niihin lämmin kefiiri. Anna hiutaleiden turvota 15 minuuttia.

Vatkaa muna haarukalla erillisessä kupissa, kaada se taikinaan, lisää 2 rkl kasviöljyä ja sekoita kaikki hyvin lusikalla.

Siivilöi lasillinen vehnäjauhoja siivilän kulhoon, lisää siihen reseptissä ilmoitettu määrä sokeria, leivinjauhetta, soodaa ja sekoita hyvin. Kaada saatu kuiva seos kaurahiutaleella kefiriin ja vaivaa taikina. Sen koostumuksen tulisi olla paksu smetana, eikä se saa sisältää jauhoja.