Pannukakkuja 1 litralle maitoa
0
4619
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
198 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
8,3 gr.
Rasvat *
8,4 gr.
Hiilihydraatit*
41,8 g
Kotitekoiset pannukakut ovat loistava aamiaisvaihtoehto, joka virkistää päivääsi. Tuoreiden punertavien "crumpetien" tuoksu saa sinut heti heräämään ja samalla herättämään ruokahalusi. Tämä yksinkertainen, edullinen ruokalaji on rakastettu kaikkialla maailmassa, ja hyvästä syystä - se valmistetaan nopeasti, kyllästyy pitkään ja kuinka herkullista se on! Pannukakkuja on monia reseptejä, tämä keitetään maidossa. Reseptin lopussa on arvokas vihje siitä, mitä tehdä jäljelle jääneillä pannukakkuilla, jotta ne eivät vain menettäisi houkuttelevuuttaan vaan muuttuisivat vieläkin maukkaammiksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Siivilöi jauhot ja lisää se valmiiseen nestemäiseen seokseen. Vaivaa taikina pyörivin liikkein, rikkomalla kaikki jauhomutkut ja saavuttamalla täydellinen homogeenisuus. Tietyn jauhon ominaisuuksista riippuen saatat tarvita sitä hieman enemmän tai vähemmän. Keskitymme sakeuteen - sen pitäisi muistuttaa paksua smetanaa, missään tapauksessa sen ei pitäisi olla tiukkaa, liian paksua.
Kaada hajuton kasviöljy pannulle ja kuumenna se kuumaksi. Ota pieni määrä taikinaa lusikalla ja kasta se kiehuvaan öljyyn. Pidämme lieden lämpötilan keskitasolla, jotta pannukakut ehtivät paistua, mutta eivät pala. Paista molemmin puolin peittämättä noin kaksi -kolme minuuttia, kunnes kullanruskea kuori ilmestyy. Pannukakut kasvavat hyvin paistettuna.
Jos aterian jälkeen on tietty määrä pannukakkuja, ne voidaan voidella smetalla, joka on sekoitettu sokeriin. Laitamme ne tässä muodossa päällekkäin kulhoon, peitä kansi tai kiristä ruokapihdolla ja laita ne sitten jääkaappiin useaksi tunniksi. Pannukakut liotetaan smetanaan ja niistä tulee paljon mehukkaampia ja makeampia - mikä ei ole jälkiruoka teelle? Ne voidaan nauttia sekä kylmänä että lämpimänä lämmittäen ennen tarjoilua mikroaaltouunissa.
Hyvää ruokahalua!