Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Fritters kefirillä 500 ml

Fritters kefirillä 500 ml

6057

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 249,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 10,4 g

Rasvat * 7,7 g

Hiilihydraatit* 52,1 gr.

Sisältö

Oikeiden pannukakkujen tulee olla pörröisiä ja pörröisiä sisältä. Tässä reseptissä paljastamme joitain temppuja, joiden avulla voit tehdä pannukakkuja juuri sellaisina.

Ainesosat

Kefiiri 500 ml Vehnäjauho 300 gr. Kidesokeri 2 rkl Kananmuna 2 kpl. Ruokasooda 1 tl Suola 1 tl Auringonkukkaöljy 2 - 4 ruokalusikallista

Kypsennysprosessi

Ota kefiiri jääkaapista etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Yhdistä syvään kulhoon munat, kefiiri, sokeri, ruokasooda ja suola. Vatkaa seos vispilällä.

Lisää vähitellen jauhot osittain ja sekoita. Taikinan tulee olla paksu ja viskoosi, ilman paakkuja.

Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla, kaada taikina pannulle ruokalusikalla muodostaen pyöreitä pannukakkuja. Kun toinen puoli on ruskistunut hyvin ja taikina on noussut, käännä pannukakut ympäri ja paista toiselta puolelta.

Valmiit pannukakut voidaan pyyhkiä paperipyyhkeellä ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Pannukakut voidaan ripotella smetanalla, hillolla tai yksinkertaisesti jauhemaisella sokerilla.

Hyvää ruokahalua!