Fritterit kefirin ja hiivan kanssa
0
2472
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
275,7 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
9 gr.
Rasvat *
6,4 gr.
Hiilihydraatit*
51,6 gr.
Jokainen kotiäiti haaveilee, että pannukakut ovat reheviä, kuten isoäidin. Mutta tämä ei ole vaikeaa. Tärkeintä on löytää oikea resepti. Kefirin ja hiivan pannukakkujen resepti on seuraava. Hänen kanssaan pannukakut osoittautuvat reheviksi, pehmeiksi, kuten lapsuudessa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kuumennamme kefiiriä hieman mikroaaltouunissa tai liesi kattilassa. Lisää siihen suola, sokeri ja muna, sekoita kaikki huolellisesti. Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon, sekoita kuivahiivaan. Kaada jauhot vähitellen taikinaan nestemäisten aineiden joukkoon. Vaivaa kaikki tasaiseksi, taikinan koostumuksen pitäisi muistuttaa paksua smetanaa.
