Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Pannukakkuja kefirin ja maidon kanssa

Pannukakkuja kefirin ja maidon kanssa

0
3131
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 248,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 6,1 gr
Rasvat * 5,7 g
Hiilihydraatit* 58,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pannukakkuja kefirin ja maidon kanssa
Sisältö

Jos haluat valmistaa aamiaisen nopeasti, muista pannukakut. Punaruskea kuori, rehevä sienimäinen murus ja lämmin tuoksu nostavat heti mielialan ja virittävät positiivisen. On tärkeää säilyttää oikeat mittasuhteet ja ainesosien sekoitusjärjestys, jotta taikina ei laskeudu paistamisen aikana ja valmiit pannukakut eivät ole liian kovia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Riko munat leveään kulhoon.
askel 2 pois 9
Kaada joukkoon sokeri ja sekoita vispilällä, kunnes sokeri liukenee. Vatkaamista ei tarvitse tehdä pörröiseksi.
askel 3 pois 9
Kaada maito ja kefiiri muna-sokeriseokseen, sekoita perusteellisesti vispilällä, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet. Halutessasi voit tässä vaiheessa lisätä ripauksen vaniljaa tai kanelia taikinan maustamiseen.
askel 4 pois 9
Siivilöi jauhot ja lisää kulhoon nestemäisten aineiden kanssa. Siivilöiminen antaa taikinalle lisää ilmaa ja auttaa pannukakkuja nousemaan hyvin ja ovat pörröisiä. Vaivaa taikina perusteellisesti vispilällä, jotta siitä ei jää paakkuja ja lopullinen sakeus on paksu ja tasainen.
askel 5 pois 9
Kaada taikinaan leivinjauhetta ja suolaa, vaivaa uudelleen vispilällä.
askel 6 pois 9
Tarvittaessa voit lisätä hieman jauhoja. Taikinan ei pitäisi tippua, vaan pudota lusikalta helposti.
askel 7 pois 9
Laitamme paistinpannun liedelle ja kaada kasviöljy. Lämmitämme öljyä, kunnes se on kuumaa. Erota taikina lusikalla ja laita se kuumalle paistinpannulle pitämällä pieni etäisyys pannukakkujen välillä. Taikina kasvaa paistamisen aikana, pannukakut kasvavat ja vievät enemmän tilaa pannulla. Kun olet asettanut taikinan pannulle, sulje kansi.
askel 8 pois 9
Paista pannukakkuja keskilämmöllä 2-3 minuuttia. Poista kansi, käännä pannukakkuja lastalla. Paistamme toisen puolen ilman kantta, myös 2-3 minuuttia.
askel 9 pois 9
Aseta valmiit pannukakut tarjoilulautaselle. Halutessasi voit ripotella niitä hieman tomusokerilla. On suositeltavaa käyttää sitä heti keittämisen jälkeen, kun pannukakut ovat kuumia ja pehmeitä. Voidaan tarjoilla smetanan, hillon, eri siirappien, hyytelön kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *