Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kefir -pannukakkuja kuin päiväkodissa

Kefir -pannukakkuja kuin päiväkodissa

2632

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 199,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 8,3 gr.

Rasvat * 8,6 gr.

Hiilihydraatit* 41,7 g

Sisältö

Suosittelen käyttämään suosikki- ja yksinkertaista reseptiäni kefir -pannukakkuihin. Tällaisia pannukakkuja annetaan lapsille päiväkodissa. Ne osoittautuvat herkiksi ja ilmaviksi. Jos pidät makeista leivonnaisista, lisää rakeisen sokerin määrää makusi mukaan.

Ainesosat

Kefiiri 300 ml. Vehnäjauho 200 gr. Kidesokeri 0,5 rkl Ruokasooda 0,5 tl Suola 1 ripaus Kasviöljy paistamiseen Kananmuna 1 KPL.

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki tarvittavat ainesosat kefir -pannukakkuja varten. Kaada kefiiri syvään astiaan. Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria, ruokasoodaa ja suolaa ja riko kananmuna. Sekoita hyvin tasaiseksi sekoittimella tai vispilällä.

Siivilöi vehnäjauhot hienon seulan läpi erilliseen syvään astiaan ja kaada sitten nestemäiset ainesosat joukkoon.

Sekoita taikinaa huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen sileä massa ja paakut häviävät kokonaan.

Kuumenna syvä paistinpannu paksulla pohjalla keskilämmöllä. Sivele sitten tarvittava määrä kasviöljyä. Aseta taikina varovasti ruokalusikallisesti lyhyelle etäisyydelle toisistaan. Kun reunat ovat ruskistuneet ja taikina on kovettunut hyvin, käännä puulastalla pannukakut toiselle puolelle ja paista kullanruskeiksi.

Laita valmiit kefir-pannukakut lautaselle tai suurelle lautaselle, joka on peitetty lautasliinalla tai paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen öljy imeytyy. Tarjoa keitettyjä kefir -pannukakkuja kuten päiväkodissa suosikkikastikkeidesi tai täyteaineiden kanssa - hillo, hillo, kondensoitu maito tai smetana.