Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kefir -pannukakut leivinjauheella

Kefir -pannukakut leivinjauheella

1904

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 289,9 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 9,2 gr.

Rasvat * 16 gr.

Hiilihydraatit* 46 gr.

Sisältö

Leivinjauhe antaa kefirillä loistavat pannukakut. Hänen ansiosta leivonta on ilmavaa ja painotonta. Ehdotamme monipuolistaa pannukakkujen sisämaailmaa unikon avulla: se rypistyy miellyttävästi hampaille ja lisää piquancya.

Ainesosat

Kefiiri 200 ml. Vehnäjauho 7 rkl Smetanaa 2 rkl Kananmuna 2 kpl. Kidesokeri 100 g Leivinjauhe 1 pakkaus Auringonkukkaöljy 100 ml Vanilliini 1 pakkaus Unikko 2 rkl

Kypsennysprosessi

Riko munat astiaan, lisää smetana ja sokeri.

Vatkaa seos haarukalla tai vispilällä. Kaada kefir.

Sekoita kaikki. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja vanilliini kulhoon.

Lisää sinne kuivat unikonsiemenet.

Vatkaa massa vispilällä tai haarukalla, sekoita kunnes kaikki paakut ovat kadonneet.

Taikina tulee keskipaksua. Kaada osa öljystä pannulle ja kuumenna. Levitä pannukakutaikina annoksittain ruokalusikallisesti, jättäen aihioiden väliin etäisyyden, koska niiden tilavuus kasvaa leivonnassa.