Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kefir -pannukakkuja omenoilla ja kurpitsalla

Kefir -pannukakkuja omenoilla ja kurpitsalla

0
580
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 157,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 4,8 gr.
Rasvat * 7,7 g
Hiilihydraatit* 26,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kefir -pannukakkuja omenoilla ja kurpitsalla
Sisältö

Erittäin mielenkiintoinen rakenne, pannukakut, jotka koostuvat enimmäkseen kurpitsasta ja omenoista. Kefirin ja munien taikina toimii pohjana, jossa hedelmäliha pidetään, eikä anna sen hajota. Omenat sopivat mihin tahansa lajikkeeseen. Tilanne on sama kurpitsan kanssa - sekä makea että ei kovin makea kelpaavat, koska voit lisätä taikinaan lisäksi rakeistettua sokeria ja korjata puuttuvan makeuden.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kurpitsani, kuivaa se ja leikkaa se paloiksi. Poistamme siemenet, leikataan kuori ja kolme massaa hienolla raastimella. Pese omena, kuivaa se ja leikkaa se neljään osaan, poista siemenkapseli ja myös kolme hienolla raastimella. Aseta raastettu kurpitsa ja omenat kulhoon.
askel 2 pois 5
Kaada kefiiri kulhoon hedelmämassaan, riko munat, lisää ripaus suolaa, soodaa ja haluttu määrä rakeista sokeria. Sekoita kaikki hyvin lusikalla, kunnes se on suhteellisen homogeeninen. Kaada joukkoon jauhot ja sekoita uudelleen niin, ettei jauhomontoja jää.
askel 3 pois 5
Kaada pieni määrä hajutonta kasviöljyä paistinpannuun. Lämmitämme sen hyvin liedellä. Keräämme valmistetun taikinan lusikalla ja laitamme sen pannulle pienten pannukakkujen muodossa jättäen pienen etäisyyden niiden väliin. Säilytä laatan lämpötila keskilämpötila.
askel 4 pois 5
Paista puolitoista tai kaksi minuuttia, kunnes kultainen kuori näkyy alhaalta. Käännä sitten pannukakut lastalla toiselle puolelle ja jatka paistamista, kunnes ne ovat ruskistuneet alhaalta. Paista loput taikinasta samalla tavalla, lisää tarvittaessa pannulle vielä kasviöljyä
askel 5 pois 5
Poista valmiit pannukakut pannulta lastalla ja kuivaa paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen öljy poistuu paistamisen jälkeen. Aseta kuivatut pannukakut tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana, esimerkiksi kermavaahdon kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *