Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Ilmavia kefir -pannukakkuja

Ilmavia kefir -pannukakkuja

1277

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 278 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 7,8 g

Rasvat * 6,2 gr.

Hiilihydraatit* 62,7 g

Sisältö

Pannukakut sopivat erinomaisesti perheen aamiaiseksi. Käyttämällä tätä reseptiä, jopa ilman hiivaa, voit tehdä pörröisiä pannukakkuja.

Ainesosat

Vehnäjauho 200-230 gr. Ruokasooda 0,33 tl Kefiiri 250 ml. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 1 rkl Vanilliini 0,5 tl Suola 1 ripaus Auringonkukkaöljy 2-3 rkl

Kypsennysprosessi

Vatkaa muna, vanilliini ja sokeri kulhossa.

Poista kefiiri jääkaapista ennen keittämistä, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Kaada kefir munan päälle, sekoita.

Kaada seulotut jauhot pienissä erissä ja vaivaa taikina. Taikinan koostumuksen tulee muistuttaa paksua smetanaa, joten varo liioittamasta sitä jauhojen kanssa.

Lisää lopuksi ruokasoodaa, sekoita hyvin, anna taikinan hautua 15 minuuttia. Tämän jälkeen älä sekoita taikinaa enää.

Kuumenna paistinpannu, kaada auringonkukkaöljy ja paista pannukakut keskilämmöllä. Sinun on kypsennettävä pannukakut hyvin lämmitetyssä pannussa, jotta pannukakut voidaan paistaa molemmin puolin ja paistaa sisältä, mutta ei polteta.