Hapanmaidon pannukakut hiivalla
0
2902
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
199,4 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
8,1 gr.
Rasvat *
8,4 gr.
Hiilihydraatit*
35,5 g
Pannukakut, joissa on hapanmaito ja hiiva, ovat erityisen loistavia eivätkä menetä sitä jäähdytyksen jälkeen, joten kotiäidit jättävät aina hapanmaidon pannukakkuja tai pannukakkuja varten. Kypsennämme kuivahiivalla, mikä on nopeaa ja kätevää.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada hieman mikroaaltouunissa lämmitetty hapanmaito toiseen astiaan taikinan vaivaamiseksi, lisää siihen siivilällä seulotut jauhot ja laskettu kuivahiiva. Sekoita nämä aineet hyvin. Kaada sitten sokeriin vatkattu muna saatuun taikinaan ja vaivaa taikina niin, että se on homogeeninen ja paksun smetanan koostumus. Peitä astiat taikinalla lautasliinalla ja laita lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Tänä aikana se nousee ja kasvaa 1,5-2 kertaa.
Syö terveydellesi!