Pannukakkuja smetanaa
0
1803
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
217,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
6,1 gr
Rasvat *
10,1 gr.
Hiilihydraatit*
46,1 gr.
Hapankermaiset pannukakut ovat loistava ratkaisu. Vaikka tuote ei olekaan täysin tuore tai jopa hapan, vaivaamme taikinaa epäilemättä: happamassa ympäristössä sooda sammuu täydellisesti ja valmiit pannukakut ovat pehmeitä ja huokoisia, kun taas tuotteissa ei ole hapanta maku. Aamiaiseksi, iltapäiväteeksi tai illalliseksi hillon, smetanan tai tiivistetyn maidon kanssa - tällaiset pannukakut ovat käteviä ja miellyttävät koko perhettä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kuumenna tarttumaton paistinpannu hyvin uunin pohjalla - sen pitäisi olla kuuma. Kaada pieni määrä kasviöljyä, anna sen myös lämmetä. Keräämme taikinan ruokalusikalla ja laitamme sen pannulle pyöreiden pannukakkujen muodossa. Paistettaessa ne kasvavat hieman, joten jätä pieni etäisyys niiden väliin. Säilytä laatan lämpötila keskilämpötila. Paista pari minuuttia, kunnes pohjaan tulee kuori ja taikina ei lakkaa olemasta märkä.
Käännä pannukakut toiselle puolelle ja jatka paistamista, kunnes ne ovat ruskistuneet alhaalta. Poistamme valmiit tuotteet pannulta lastalla ja asetamme ne lautaselle. Paista loput taikinasta samalla tavalla, lisää tarvittaessa pannulle vielä kasviöljyä. Tarjoile kuumia tai lämpimiä pannukakkuja smetanan, hillon, tiivistetyn maidon kanssa.
Hyvää ruokahalua!