Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakut kalkkimaidolla ilman munia ja hiivaa

Pannukakut kalkkimaidolla ilman munia ja hiivaa

1778

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 223,6 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 6,3 gr.

Rasvat * 9,6 gr.

Hiilihydraatit* 55,3 g

Pannukakut kalkkimaidolla ilman munia ja hiivaa

Sisältö

Ehdotan, että käytän yksinkertaista ja helppoa reseptiä ja valmistan epätavallisen herkkiä pannukakkuja jogurtille ilman munia ja hiivaa. Yksinkertaisia ja kohtuuhintaisia raaka -aineita käytetään runsaiden ja ilmavien leivonnaisten valmistamiseen. Keitä ja et tule katumaan sitä!

Ainesosat

Jogurtti 500 ml Vehnäjauho 350 gr. Kidesokeri 3 rkl Suola 1 tl Ruokasooda 1 tl Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi

Poista juustomaito jääkaapista etukäteen ja kuumenna se tulella tai mikroaaltouunissa, kunnes se on lämmin, ja lisää sitten tarvittava määrä ruokasoodaa. Sekoita hyvin vispilällä, kunnes tapahtuu tyypillinen reaktio.

Lisää sitten tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja suolaa. Sekoita perusteellisesti vispilällä tasaiseksi.

Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja erilliseen astiaan hienon seulan läpi ja lisää se vähitellen nestemäisiin aineisiin useissa vaiheissa.

Sekoita taikina perusteellisesti vispilällä.

Kuumenna paistinpannu paksulla pohjalla miedolla lämmöllä. Kaada pieni määrä kasviöljyä. Aseta taikina varovasti ruokalusikalla täyttämällä koko pannun pinta. Peitä pannu kannella ja kypsennä, kunnes pannukakkujen reunat ovat kevyesti ruskistuneet ja taikina kuplii päälle.

Käännä pannukakut toiselle puolelle kahdella haarukalla tai lastalla. Peitä ja paista pannukakut kullanruskeiksi.

Poista valmiit pannukakut pannulta. Aseta tarjoilulautaselle tai lautaselle. Tarjoile reheviä pannukakkuja juustomaidolla ilman munia ja hiivaa osittain. Tarjoa halutessasi lisäksi suosikkihilloasi, hilloa, hilloa, siirappia, kondensoitua maitoa tai smetanaa.

Nauti pörröisistä ilmavista leivonnaisista!