Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Herapaistimet banaanilla

Herapaistimet banaanilla

1635

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 160,2 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 6,6 gr.

Hiilihydraatit* 31,1 gr.

Sisältö

Niille, jotka rakastavat makeita leivonnaisia, suosittelen tekemään herapannukakkuja banaanilla. Pannukakut ovat erityisen herkkiä, tasapainoinen maku ja uskomaton tuoksu. Muista kokata ja ilahduttaa itseäsi ja rakkaitasi herkullisella ja aromaattisella aamiaisella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori banaanit ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi.

Riko kananmunat huoneenlämmössä syvään astiaan, jossa vaivaa taikinaa. Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja suolaa. Säädä rakeisen sokerin määrää itse makusi mukaan.

Sekoita vispilällä perusteellisesti, kunnes se on tasaista ja kuohkeaa. Sulata tarvittava määrä voita vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada varovasti munamassaan ja sekoita hyvin.

Ota seerumi jääkaapista etukäteen ja lämmitä sitä hieman vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada munamassaan, sekoita perusteellisesti vispilällä tasaiseksi.

Lisää useissa vaiheissa vehnäjauhoja, jotka on aiemmin seulottu hienon seulan läpi, ja lisää myös ruokasoodaa ja sitruunahappoa. Sekoita taikinaa huolellisesti, kunnes muodostuu tasainen sakeus.

Aseta viipaloidut banaanit kypsään homogeeniseen taikinaan.

Sekoita taikina varovasti puulusikalla tai silikonilastalla, jotta banaanit levittyvät tasaisesti taikinan päälle.

Kuumenna paistinpannu hyvin keskilämmöllä. Sivele hiukan kasviöljyllä. Levitä taikina varovasti etäisyydelle ruokalusikallisen avulla. Kun pannukakkujen reunat ovat ruskistuneet ja taikina sakeutuu päälle, käännä pannukakut toisella puolella lastalla ja paista kullanruskeiksi kannen alla.