Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Herapaistimet omenoiden kanssa

Herapaistimet omenoiden kanssa

801

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 149,3 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 5,8 gr.

Rasvat * 6,4 gr.

Hiilihydraatit* 35,1 gr.

Sisältö

Jos et tiedä miten yllättää perheesi herkullisella perheaamiaisella, suosittelen lämpimästi tekemään herkullisia ja epätavallisen herkullisia herapannukakkuja omenoilla. Leivonnaiset ovat aromaattisia, mehukkaita ja hellävaraisia. Yritä kokata ja miellyttää itseäsi ja rakkaitasi tällä jälkiruoalla.

Ainesosat

Maitoseerumi 300 ml. Vehnäjauho 320 g Kidesokeri 2 rkl Omenat 2 kpl. Oranssi 1 KPL. Kasviöljy paistamiseen Kananmuna 2 kpl. Kuivahiiva 1 rkl

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki omenaheran pannukakkujen ainekset.

Pese appelsiini ja omenat huolellisesti juoksevassa vedessä ja kuivaa sitten. Poista appelsiinin kuori hienolla raastimella ja purista appelsiinimehu erityisellä työkalulla. Kuori omenat vihanneskuorimella ja poista sitten siemenet.

Raasta kuoritut omenat karkealla raastimella ja laita syvään astiaan, lisää appelsiinimehu ja appelsiininkuori. Sekoita hyvin.

Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja syvään astiaan, lisää kuivahiiva ja tarvittava määrä rakeista sokeria. Sekoita. Kaada sitten huoneenlämpöön lämmitetty hera ja riko kananmunat. Sekoita vispilällä perusteellisesti tasaiseksi.

Laita murskatut omenat saatuun taikinaan ja sekoita varovasti silikonilastalla.

Peitä astia valmistetulla taikinalla puhtaalla keittiöpyyhkeellä tai kiristä se kalvolla ja aseta lämpimään paikkaan noin 30-40 minuutiksi.

Kuumenna paistinpannu hyvin keskilämmöllä. Sivele sitten tarvittava määrä kasviöljyä. Levitä taikina varovasti ruokalusikallisesti lyhyelle etäisyydelle ja levitä se tasaisesti koko pannun pinnalle. Kun reunat ovat ruskistuneet ja taikina on hyytynyt hyvin, käännä pannukakut toisella puolella lastalla ja paista kullanruskeiksi.

Laita valmiit tuoksuvat pannukakut lautaselle tai suurelle lautaselle, joka on aiemmin peitetty lautasliinalla tai paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.