Fritters jauhelihalla kefirillä
0
2632
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
169,1 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
35 minuuttia
Proteiinit *
10,1 gr.
Rasvat *
7,5 g
Hiilihydraatit*
19,8 g
Jos tavalliset pannukakut ovat jo reunalla, voit valmistaa ne jonkinlaisella täytteellä. Esimerkiksi jauhelihan kanssa. Tämä vaihtoehto on erinomainen runsas välipala tai illallinen. Jauheliha voidaan ottaa sekoitettuna - sianliha ja naudanliha, voit käyttää myös kanaa. Tärkeintä on, että jauhelihan raaka -aineet ovat korkealaatuisia eivätkä liian rasvaisia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Muodostamme jauhelihasta pieniä palloja käsillämme ja painamme ne kämmenillämme pienen kakun tilaan. Laitoimme opitut kakut pannukakkuille paistinpannulle. Ota taikina lusikalla ja aseta se jauhelihan päälle ja yritä sulkea täyte kokonaan. Peitä pannu kannella. On suositeltavaa suorittaa koko toimenpide nopeasti, jotta pannukakut ehtisivät polttaa. Ja on parempi valmistaa lihakakut täyttöön etukäteen, kun taikina esimerkiksi infusoidaan.
Paista täytettyjä pannukakkuja seitsemältä kymmeneen minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kultainen kuori tulee näkyviin ja jauheliha on täysin kypsää. On tärkeää ottaa huomioon, että jos käytetään jauhelihaa, on parempi paistaa pannukakut matalassa lämpötilassa yhteensä 15-20 minuuttia, jotta täyte ehtii kypsyä. Jos jauheliha on kanaa, paistoaika voidaan lyhentää 10-15 minuuttiin. Poista valmiit pannukakut pannulta ja aseta ne välittömästi talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy. Tarjoile kuumana.
Hyvää ruokahalua!