Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Fritters omenoilla maidossa

Fritters omenoilla maidossa

1411

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 155,2 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 6,3 gr.

Rasvat * 6,8 g

Hiilihydraatit* 23,9 gr.

Sisältö

Kuten kaikkia ruokia, pannukakkuja on monia eri lajikkeita. Jokainen kotiäiti valmistaa ne suosikkireseptinsä mukaan. Ehdotan pannukakkujen valmistamista omenoista maidossa. Jälkiruokaresepti on melko yksinkertainen, ja tulos on uskomattoman maukas. Pannukakut maistuvat omenapiirakoilta.

Ainesosat

Lehmänmaito 200 ml. Vehnäjauho 100 g Kidesokeri 3 rkl Leivinjauhe 0,5 tl Omenat 1 KPL. Kasviöljy paistamiseen Kananmuna 1 KPL.

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki tarvittavat ainesosat omenapannuille maidolla. Pese omena huolellisesti, kuivaa ja kuori sitten vihanneskuorimella, leikkaa se puoliksi ja poista ydin. Raasta kuorittu omena hienolla raastimella.

Kaada tarvittava määrä maitoa tehosekoittimen kulhoon, riko kananmuna ja sekoita huolellisesti laitteen avulla.

Lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria. Sekoita uudelleen tehosekoittimella.

Seuraava vaihe on asettaa murskatut omenat, sekoittaa perusteellisesti tehosekoittimella.

Lisää vähitellen vehnäjauhot, jotka on seulottu hienon seulan läpi, ja tarvittava määrä leivinjauhetta. Sulje laitteen kansi ja sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Kuumenna syvä paistinpannu paksulla pohjalla miedolla lämmöllä. Sivele sitten tarvittava määrä kasviöljyä. Aseta taikina varovasti ruokalusikallista jonkin matkan päähän toisistaan. Heti kun reunat ovat ruskistuneet ja taikina on kovettunut hyvin, käännä silikonilla tai puisella lastalla pannukakut toiselle puolelle ja paista kullanruskeiksi.

Laita valmiit pannukakut paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen kasviöljy imeytyy. Tarjoile tuoksuvia pannukakkuja omenoiden kera maidolla pöydällä suosikki kuumien juomiesi kanssa, koristele halutessasi kanelilla tai tomusokerilla tai tarjoile lisäksi smetanaa.

Nauti teestäsi!