Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Fritterit muna ja vihreä sipuli

Fritterit muna ja vihreä sipuli

1373

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 158 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 5,7 g

Rasvat * 8,9 gr.

Hiilihydraatit* 28,5 g

Sisältö

Suurella ilolla haluan jakaa yksinkertaisen ja uskomattoman herkullisen reseptin pannukakkuihin, joissa on munaa ja vihreää sipulia. Jos pidät piirakoista suolaisilla täytteillä, nämä pannukakut sopivat ehdottomasti makuusi. Nämä pannukakut voidaan ottaa mukaan matkalle, piknikille tai välipalaksi töihin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki tarvittavat ainekset muna- ja vihreän sipulin pannukakkuja varten. Laita kananmunat keskilämmölle ja keitä noin 7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Huuhtele vihreät sipulit huolellisesti juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus pois.

Ota syvä kulho, kaada tarvittava määrä kefiriä ja lisää smetana, suola ja rakeinen sokeri. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Riko sitten kananmuna ja sekoita hyvin.

Jäähdytä keitetyt kananmunat, kuori ne, huuhtele veden alla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi veitsellä tai erityisellä laitteella. Pilko valmistetut vihreät sipulit terävällä veitsellä.

Lisää vähitellen hienonnetut ainekset valmistettuun taikinaan ja sekoita huolellisesti.

Siivilöi sitten vähitellen tarvittava määrä jauhoja leivinjauheen kanssa hienon seulan läpi ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Kuumenna paistinpannu paksulla pohjalla miedolla lämmöllä. Sivele sitten hieman kasviöljyä. Aseta taikina varovasti ruokalusikallista jonkin matkan päähän toisistaan. Heti kun reunat ovat ruskistuneet ja taikina on kovettunut hyvin, käännä silikonilla tai puisella lastalla pannukakut toiselle puolelle ja paista kullanruskeiksi.

Aseta valmiit pannukakut suurelle tarjoilulautaselle. Tarjoile keitetyt pannukakut munan ja vihreiden sipulien kanssa juuri keitetyn teen kanssa, lisää halutessasi smetanaa.

Nauti teestäsi!