Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Mausteinen kanan kharcho -keitto

Mausteinen kanan kharcho -keitto

0
1494
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 36,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 2 gr.
Hiilihydraatit* 6,1 gr
* 100 grammaa kohden tuote
Mausteinen kanan kharcho -keitto
Sisältö

Rakastan todella kotitekoisia alkuruokia ja valmistan niitä usein kylmänä vuodenaikana. Tänään haluan jakaa allekirjoituskeitoni. Mausteinen kana -kharcho lämmittää täydellisesti ja kyllästää sinut pilvisenä talvi- tai syksypäivänä. Valmista tällainen keitto kotitekoisille lounaaksi, eikä kukaan jää välinpitämättömäksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 16: sta
Pese porkkanat ja kuori ne vihanneskuorimella, leikkaa suuriksi ympyröiksi. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa puoliksi. Kaada laakerinlehden päälle kiehuvaa vettä.
askel 2 16: sta
Pese kananliha hyvin, leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Poista iho tarvittaessa.
askel 3 16: sta
Laita pesty kana kattilaan. Täytä kylmällä vedellä. Lisää laakerinlehdet, mustapippuri, valmistetut porkkanat ja sipulit. Suola. Laita kattila tulelle ja kiehauta poistamalla ajoittain syntynyt vaahto ura -lusikalla. Vähennä lämpöä ja hauduta kanaa 20-30 minuuttia.
askel 4 16: sta
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannu hyvin korkealla lämmöllä, lisää hieman kasviöljyä, laita hienonnettu sipuli ja paista pehmeäksi.
askel 5 16: sta
Kuori valkosipuli, huuhtele, pilko terävällä veitsellä. Laita valkosipuli laastiin, lisää korianterin siemenet, kumina ja humala-suneli.
askel 6 16: sta
Vatkaa mausteet hyvin tasaiseksi, jotta ne avautuvat kokonaan.
askel 7 16: sta
Lisää tarvittava määrä tomaattimurskaa paistettuihin sipuliin.
askel 8 16: sta
Sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
askel 9 16: sta
Poista keitetty kana sekä vihannekset ja mausteet liemestä.
askel 10 16: sta
Lisää paistaminen kananliemeen.
askel 11 16: sta
Mittaa tarvittava määrä riisiä, huuhtele se kylmän veden alla useita kertoja, kunnes kirkasta vettä pääsee eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä. Lisää pesty riisi liemeen, mausta suolalla, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 10-15 minuuttia.
askel 12 16: sta
Erota kananliha luista ja pilko hienoksi ja laita sitten liemeen.
askel 13 16: sta
Lähetä sitten musta jauhettu pippuri ja laastissa murskatut mausteet pannulle.
askel 14 16: sta
Lisää sitten tarvittava määrä adjikaa.
askel 15 16: sta
Huuhtele korianterit viileässä vedessä, kuivaa ylimääräinen kosteus, pilko terävällä veitsellä ja lisää pannulle. Jätä vähän vihreyttä koristeluun. Kuumenna kharcho kiehuvaksi ja ota heti pois lämmöltä. Peitä ja anna seistä 15 minuuttia.
askel 16 16: sta
Tarjoa mausteinen aromaattinen kana -kharcho pöydällä osittain, ripottele päälle korianteria.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *