Uunissa kanafileetä pilkkoa
0
448
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
126 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
7,8 g
Rasvat *
4,2 gr.
Hiilihydraatit*
23,7 g
Ruoanlaitto on terveellisempää uunissa. Ja kanafileet uunissa ovat myös erittäin mehukkaita, mutta myös kaikkien suosikki kuoren kanssa. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse seisoa pannulla ruoanlaiton aikana ja pestä sitten liesi öljyroiskeilta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese kana, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa jokainen filee 3 vaakasuoraan viipaleeksi. Vatkaa liha keittiövasaralla molemmin puolin, peitä se etukäteen sellofaanipussilla tai kalvolla. Tämä estää lihanpalojen leviämisen seinille. Laita rikkoutuneet fileepalat kulhoon. Lisää suola, sitruunamehu, mausteet, rakeinen valkosipuli, mustapippuri. Sekoita kaikki niin, että jokainen palo on peitetty mausteiden ja mehun seoksella. Peitä kulho muovikelmulla tai kannella ja anna istua pöydällä 25-30 minuuttia.
Aseta folio leivinpaperille, pergamentti sen päälle. Voitele pergamentti kasviöljyllä. Kasta jokainen lihapala molemmilta puolilta jauhoihin, sitten raakamuniin, rikkoen kulhoon ja ravista haarukalla, maidolla ja suolalla. Kasta sitten filee korppujauhoihin. Kasta lopuksi leikkeet taas munaseokseen.
Hyvää ruokahalua!