Porsaankyljykset luumuilla
0
623
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
308,5 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
12,9 gr.
Rasvat *
19,2 g
Hiilihydraatit*
40,7 g
Tarjouksen sianlihan ja mehukkaiden luumujen yhdistelmä on erittäin onnistunut. On tärkeää valita hyvä lihapala, se voi olla kinkkua tai pehmeää kaulaa sekä käyttää korkealaatuisia luumuja. Tällaisesta astiasta voi helposti tulla pöytänaula. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja perunoiden kanssa - klassinen, täydellinen yhdistelmä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmistamme tarvittavat tuotteet: kuivaamme lihan ja leikataan 0,7-1 cm paksuisiksi viipaleiksi, pese luumut huolellisesti kuumalla vedellä, kaada kiehuvaa vettä ja anna seistä kymmenen-viisitoista minuuttia. Sitten otamme hedelmät pois ja puristamme ylimääräisen nesteen pois. Hiero juusto karkealle raastimelle. Leikkasimme saksanpähkinät veitsellä pieniksi paloiksi tai käänsimme ne suuriksi murusiksi silppurilla.
Aseta lihaviipaleet leikkuulaudalle ja vatkaa ne molemmin puolin vasaralla kalvon läpi. Ripottele suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin. Kaada jauhot tasaiselle lautaselle. Laitamme jokaisen pilkkeen jauhoihin ja ripottele se lihalle joka puolelta. Paina jauhot kämmenillämme leikkeiden pintaan.
Hyvää ruokahalua!