Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sianliha valkosipulilla

Sianliha valkosipulilla

0
668
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 97,5 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 4 gr.
Rasvat * 13 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Sianliha valkosipulilla
Sisältö

Jotta porsaankyljykset olisivat pehmeitä ja ei kovin rasvaisia, mutta samalla mehukkaita ja aromaattisia, sinetöimme ne ensin kuumalla paistinpannulla valkosipuliöljyssä ja sitten paistamme ne uunissa tuoksuvassa kastikkeessa nopeasti ja helposti resepti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Vapauta liha kalvoista ja rasvasta. Leikkaa se 1 cm paksuisiksi medaljoneiksi, hiero suolaa ja pippuria sianlihaan.
askel 2 pois 5
Kuumenna paistinpannu öljyllä, laita siihen kuorittu ja useiksi levyiksi leikattu valkosipulinkynsi, pidä miedolla lämmöllä öljyssä 1-2 minuuttia aromin saamiseksi ja poista. Sulje sianliha keskilämmöllä ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Aseta liha lautaselle.
askel 3 pois 5
Kaada viini samaan pannuun, laita timjami ja lavrushka. Keitä 2 minuuttia ja lisää liemi. Kastikkeen pitäisi sakeutua hieman 4 minuutin kuluttua ja sammuttaa se sitten.
askel 4 pois 5
Aseta leikkeleet uunipellille yhdellä kerroksella, kaada ne kuumalla aromaattisella kastikkeella ja laita esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi 200 asteeseen.
askel 5 pois 5
Tarjoile kyljykset kuumina minkä tahansa lisukkeen kanssa, jopa yksinkertainen vaihtoehto (perunat tai viljat) kelpaa. Aseta siivu lautaselle ja päälle herkullinen kastike, joka jää leivinpaperille.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *