Uunin porsaankyljykset majoneesilla
0
1094
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
233,5 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
12,6 gr.
Rasvat *
18,8 g
Hiilihydraatit*
10,1 gr.
Uunissa majoneesilla paistetut porsaankyljykset ovat klassikko. Juustokastike on automaattisesti pakollinen tällaisille leikkeleille. Tämä tandem antaa aina erinomaisen tuloksen: liha on mehukasta, pehmeää ja erittäin rikas tuoksuvan kullanruskean kuoren alla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Otamme suolakurkkua jääkaapista. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä tai peitä voideltu pergamentti. Laitamme leikkeet leivinpaperille, tasoitamme ne niin, että liha paistuu kauniissa, säännöllisessä muodossa. Voitele leikkeet runsaasti majoneesilla. Raasta juusto suurilla rei'illä ja ripottele sillä leikkeleitä.
Laita leivinpaperi leikkeleineen kuumaan uuniin keskitasolle ja paista puoli tuntia. Tänä aikana liha paistetaan ja juusto-majoneesikuori ruskistuu hyvin. Otamme valmiit leikkeet uunista ja asetamme ne heti annoslevyille. Koristele halutessasi hienonnetuilla yrteillä. Tarjoile tuoreen kasvisalaatin kanssa.
Hyvää ruokahalua!