Porsaankyljykset leivänmurussa

0
772
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 284,9 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 15 gr.
Rasvat * 16,9 gr.
Hiilihydraatit* 31,5 g
Porsaankyljykset leivänmurussa

Porsaankyljykset korppujauhoissa ovat erittäin nopea kotitekoinen ruokalaji, kaikki pitävät siitä erittäin hellästä ja mehukkaasta lihan mausta sekä rapeasta kuorestään. Nämä kyljykset voivat nopeasti ja käytännöllisesti katsoen ruokkia koko perhettä, varsinkin jos tarjoilet vihreitä herneitä ja perunamuusia lisukkeena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese ja kuivaa sianliha ja leikkaa hieman alle 1 cm: n palasiksi. Parasta on käyttää jäähdytettyä tuoretta nuorta sianlihaa, kaulaa, lantiota tai sisäfileetä.
askel 2 pois 9
Vatkaa sianliha kevyesti kummaltakin puolelta.
askel 3 pois 9
Marinoi liha suolan ja pippurin seoksessa (tai lisää mausteita lihaan), anna sen istua noin neljännes tunnin ajan ja liota.
askel 4 pois 9
Pyörittele sitten porsaanpalat joka puolelta korppujauhoissa.
askel 5 pois 9
Riko munat haarukalla, kasta liha vatkattuihin muniin.
askel 6 pois 9
Pyörittele liha jälleen korppujauhoissa, jotta leivonta vahvistuu.
askel 7 pois 9
Kuumenna öljy pannulla ja grillaa leikkeet toisella puolella keskilämmöllä peitettynä.
askel 8 pois 9
Käännä ja paista leikkeiden toinen puoli, kunnes ne ovat pehmeitä.
askel 9 pois 9
Syö mehukkaita rapeita leikkeleitä kuumana minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *