Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Kirsikkapiirakat
  4. ➠ Avaa hiivataikinapiirakka kirsikoilla

Avaa hiivataikinapiirakka kirsikoilla

0
1162
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 137,1 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 3,6 gr.
Rasvat * 5,7 g
Hiilihydraatit* 26,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Avaa hiivataikinapiirakka kirsikoilla
Sisältö

Suuri, kirkas ja mehukas piirakka kirsikkatäytteellä on ilo perheellesi ja jälkiruoka juhlapöydällä. Keittäminen hiivataikinalla. Voit ottaa sen valmiina tai vaivata omin käsin, ja mikä tahansa kirsikka sopii, vain kivettömänä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Valmista ensin kirsikkapiirakatäyte. Huuhtele kirsikat kylmällä vedellä ja poista siemenet millään tavalla. Kaada tämän toimenpiteen jälkeen jäljellä oleva mehu kuppiin. Sen pitäisi olla 100 ml, jos ei riitä, lisää sitten vettä tähän tilavuuteen.
askel 2 13: sta
Siirrä kirsikat syvälle paistinpannulle, peitä sokerilla ja miedolla lämmöllä ja tuo marja sekoittaen, ja se antaa paljon mehua kiehuvaksi. Sekoita tarvittava määrä tärkkelystä kupilliseen mehua. Kaada se sitten ohuena virrana kiehuvaan kirsikkaan, sekoita ja sammuta lämpö kiehumisen jälkeen.
askel 3 13: sta
Tee nyt taikina. Kaada lämmitetty maito kulhoon taikinan vaivaamiseksi, murskaa puristettu hiiva siihen käsin, lisää 2 rkl sokeria ja 200 g jauhoja. Sekoita nämä ainekset lastalla ja anna lämmetä 20 minuuttia, jotta hiiva aktivoituu. Tästä tulee taikina koetta varten.
askel 4 13: sta
Kaada loppu sokeri toiseen pieneen kulhoon, lisää siihen pehmennetty voita, riko munat ja lisää ripaus suolaa. Vatkaa nämä voin ainekset hyvin.
askel 5 13: sta
Siirrä taikinan runsas osa taikinaan, joka tulee ylös, ja sekoita kaikki hyvin lastalla.
askel 6 13: sta
Lisää sitten loput jauhot siivilään siivilään, lisää hieman vaniljaa ja kasviöljyä ja vaivaa taikina tasaiseksi. Vaivaa ensin lastalla.
askel 7 13: sta
Siirrä se sitten työtasolle ja lopeta vaivaaminen käsin. Kääri taikina pullaksi, peitä lautasliinalla ja laita lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Tänä aikana vaivaa taikina kerran.
askel 8 13: sta
Tämän ajan kuluttua voit aloittaa kakun muodostamisen. Jaa taikina 2 osaan. Pyörittele yksi osa suorakulmioksi uunivuoasi mukaan ja aseta se muodostaen sivut.
askel 9 13: sta
Levitä sitten kirsikkatäyte tasaisesti tämän taikinalevyn päälle.
askel 10 13: sta
Pyörittele taikinan toinen osa ohuiksi kerroksiksi ja tee leikkaukset verkkojen muodostamiseksi.
askel 11 13: sta
Aseta tämä verkko kirsikkatäytteen päälle, koristele taikinahahmoilla ja levitä kaikki voitetulla munalla.
askel 12 13: sta
Paista piirakka uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, 45-55 minuuttia uunista riippuen. Kiertoilma vaatii vähemmän paistoaikaa.
askel 13 13: sta
Jäähdytä avoin torttu hiivataikinasta valmistetuilla kirsikoilla, poista muotista ja voit tarjoilla.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *