Avaa murotaikinapiirakka mansikoilla
0
2197
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
159,2 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
4,9 gr.
Rasvat *
10,6 gr.
Hiilihydraatit*
23,6 gr.
Ohut leivonnaisesta mansikoilla valmistetun avoimen piirakan resepti opettaa sinulle, kuinka käyttää jäädytettyjen marjojen kannan hyötyä, koska sulatettujen vetisten mansikoiden syöminen ei ole kovin maukasta. Yhdessä murotaikinan ja kermaisen täytteen kanssa saat erinomaisen jälkiruoan perheen teejuhliin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Tee murotaikina taikina. Yhdistä kuivat aineet - sokeri, seulotut jauhot ja leivinjauhe syvään kulhoon. Raasta kylmä voi karkealla raastimella. Monet ammattilaiset neuvovat pitämään voita pakastimessa 30-60 minuuttia ennen murotaikinan valmistamista. Tämä yksinkertainen käsittely tekee taikinasta rapeamman ja murenemman. Hiero kuivat aineet ja öljy kämmeniin. Sinulla pitäisi olla murusia, jotka on sitten kerättävä palaksi ja vaivattava joustavaksi.
Siirrä valmis taikina leivinastiaan (on toivottavaa, että se on irrotettava, mikä helpottaa myöhemmin kakun irrottamista) ja jaa tasaisesti koko pinnalle muodostaen 2-3 cm korkeat sivut. haarukalla. Voit myös peittää kuoren pergamentilla ja ripotella kuorman (kuten pavut) päälle. Tämä auttaa estämään hiekkapohjan vääntymisen paistamisen aikana. Aseta muotti hiekkapohjalla uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 10 minuutiksi. Poista ja anna pohjan jäähtyä kokonaan poistamatta sitä muotista.
Hyvää ruokahalua!