Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avaa piirakka puolukalla ja smetanalla

Avaa piirakka puolukalla ja smetanalla

0
968
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 171,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 4,8 gr.
Rasvat * 9 gr.
Hiilihydraatit* 30,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Avaa piirakka puolukalla ja smetanalla
Sisältö

Kotitekoisen leipomisen ystäville niitä on luultavasti paljon, tässä reseptissä ehdotetaan, että kypsennät avoimen piirakan, joka on täytetty puolukoilla ja murealla smetalla. Valmista murotaikina taikina piirakkaa varten ja vaivaa omin käsin. Puolukat sopivat tuoreina ja jäädytettyinä, vain mehu on valutettava jäädytetystä. On parempi ottaa rasvainen smetana, se on paksumpaa. Jos smetana on nestemäinen, on suositeltavaa heittää se siivilään sideharsolla etukäteen, jotta ylimääräinen seerumi on lasia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Ensinnäkin, mittaa ainesosien määrä, joka on määritelty piirakan leivontaan tarkoitetussa reseptissä, koska leivonnassa apteekin tarkkuus on toivottavaa.
askel 2 10: stä
Jauhaa taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon puolet sokerista kotilämpötilassa pehmennetty voi.
askel 3 10: stä
Riko sitten kaksi munaa voiksi ja sekoita hyvin vispilällä.
askel 4 10: stä
Siivilöi jauhot siivilälle ja sekoita leivinjauheen kanssa. Kaada sitten kuiva seos voin seokseen ja vaivaa taikina niin, että se on homogeeninen, sileä eikä kovin tiukka.
askel 5 10: stä
Valmista leivinastia. Jotta kakku olisi helpompi irrottaa muotista, tee "ranskalainen paita": rasvaa muotti voilla, ripottele sitten jauhot ja levitä jauhot tasaisesti käsin muotin pohjalle ja seinille. Laita taikina esivalmistettuun muotoon muodostaen reunat reunaa pitkin.
askel 6 10: stä
Sekoita valmiit puolukat erillisessä kulhossa muun sokerin kanssa. Poista kaikki kosteus marjoista keittiöpyyhkeellä.
askel 7 10: stä
Aseta sitten tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle.
askel 8 10: stä
Laita puolukkapiirakka uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 minuutiksi.
askel 9 10: stä
Sekoita toisessa kulhossa sekoittimella paksu smetana ja tomusokeri niin, että sokeri liukenee hapankermaan nopeammin. Voit muuttaa sokerin määrää mieleiseksesi.
askel 10 10: stä
Ota kakku uunista 30 minuutin kuluttua, jäähdytä hieman ja levitä smetana tasaisesti puolukoiden päälle. Avoin piirakka puolukoilla ja smetalla on valmis. Laita se jääkaappiin vähintään 1 tunniksi, jotta kermavaahto täyttyy ja tiivistyy. Poista jäähtynyt kakku muotista ja tarjoile.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *