Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avaa piirakka puolukoilla ja omenoilla

Avaa piirakka puolukoilla ja omenoilla

0
614
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 104,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 3,3 gr.
Rasvat * 5,4 gr.
Hiilihydraatit* 18,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Avaa piirakka puolukoilla ja omenoilla
Sisältö

Avoimet piirakat puolukalla ja omenalla valmistetaan murotaikina- tai hiivataikinaan. Tämä leivonnainen on oikeutetusti tunnustettu kodin mukavuuden symboliksi. Hiivakakku vie enemmän aikaa, mutta on epäilemättä herkullisempi kuin murokeksi. Puolukka puolukasta otetaan tuoreena tai jäädytettynä, omenat ovat makeita, sitten täyteeseen lisätään vähemmän sokeria. Voit ottaa valmiin turvotaikinan, mutta tässä reseptissä vaivaamme sen omin käsin. Vaivaa taikina tuoreella hiivalla. Tämä kakku säilyy hyvin useita päiviä muuttamatta sen koostumusta tai makua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmista ensin kaikki ainekset piirakan paistamiseen.
askel 2 pois 9
Valmista sitten taikina hiivataikinaa varten. Kaada lämmin maito kulhoon taikinan vaivaamiseksi, murskaa siihen tuore hiiva, lisää 1 lusikka jauhoja ja sokeria, lisää suola ja sekoita kaikki hyvin. Laita taikina lämpimään 20 minuutiksi, jotta hiiva alkaa toimia ja taikinan tilavuus kasvaa.
askel 3 pois 9
Tämän ajan kuluttua kaada vielä 2 ruokalusikallista sokeria täytettyyn taikinaan, riko muna, lisää kasviöljy ja lisää tarvittava määrä seulottuja jauhoja. Vaivaa taikina käsin.
askel 4 pois 9
Peitä taikina lautasliinalla ja laita lämpimään paikkaan 20 minuutiksi. Tuoreella hiivalla taikina nousee nopeasti.
askel 5 pois 9
Valmista tänä aikana piirakatäyte. Kuori ja pilko karkealla raastimella omenat, mieluiten kovat ja makeat.
askel 6 pois 9
Lisää sitten pestyt puolukat omenoihin ja sekoita täyte.
askel 7 pois 9
Kiedo hieman kohonnut taikina kädelläsi, rullaa sitten kakuksi ja laita voideltuun uunivuokaan.
askel 8 pois 9
Laita puolukka- ja omenatäyte tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle ja ripottele päälle 3 rkl sokeria.
askel 9 pois 9
Paista avointa puolukkaa ja omenapiirakkaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 35-40 minuuttia. Ota paistettu piirakka muotista, jäähdytä hieman, peitä lautasliinalla ja tarjoile.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *