Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kesäkurpitsa
  3. ➠ Kesäkurpitsa koriste
  4. ➠ Grillattuja vihanneksia Georgian tyyliin

Grillattuja vihanneksia Georgian tyyliin

0
2098
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 97,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 5,6 g
Hiilihydraatit* 23,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Grillattuja vihanneksia Georgian tyyliin
Sisältö

Grillatut marinoidut vihannekset ovat herkullisia kesävihanneksia, joissa on sameus. Georgian tyyliin maustetut vihannekset ovat mehukkaita, mausteisia, ja niissä on useita erilaisia ​​makuja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Pese pippuri, poista siemenet ja leikkaa 4-6 osaan.
askel 2 10: stä
Pese kesäkurpitsa, poista varsi ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
askel 3 10: stä
Kuori punasipuli, huuhtele ja leikkaa puoliksi. Jos sipulit ovat suuria, leikkaa ne 4 osaan.
askel 4 10: stä
Pese munakoisot, erota varret ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
askel 5 10: stä
Laita kaikki hienonnetut vihannekset isoon astiaan, suola ja pippuri, lisää oliiviöljy ja sekoita hyvin.
askel 6 10: stä
Laita kaikki vihannekset ritilälle ja paista vihannekset grillissä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
askel 7 10: stä
Aloitetaan marinadin valmistelu: jauhaa korianterin siemenet ja timjami laastissa, lisää hienonnettu korianteri, hienonnettu valkosipuli ja kuuma pippuri. Jauhamme kaiken hyvin surppurilla.
askel 8 10: stä
Kuivaa pähkinät kuumalla pannulla. Sitten viemme pähkinät lihamyllyn läpi, jotta niistä vapautuu enemmän öljyä. Sekoita pähkinät ja marinadi. Sekoita kaikki hyvin.
askel 9 10: stä
Laita ritilältä irrotetut vihannekset syvään astiaan, lisää marinadi, viinietikka ja sekoita hyvin, jotta marinadi jakautuu tasaisesti vihannesten päälle.
askel 10 10: stä
Tarjoile valmiita vihanneksia lihan, tuoreen pitaleivän ja lasin punaviinin kanssa. Säilytystä varten vihannekset voidaan taittaa steriloituihin purkkeihin ja jäähdyttää. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *