Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Italialainen kasvispata

Italialainen kasvispata

980

Keittiö italialainen

Kaloripitoisuus 74,8 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 1,6 gr.

Rasvat * 6,8 g

Hiilihydraatit* 8,8 g

Sisältö

Italialainen vihannespata on Sisilian perinteinen ruokalaji. Se on helppo valmistaa ja voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Tämä pata toimii sekä itsenäisenä ruokana että alkuperäisenä runsaana lisukkeena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele munakoiso huolellisesti, leikkaa paloiksi, lisää suola ja sekoita. Jätämme vihannekset sellaisina kuin ne ovat.

Pilko sipuli ja selleri, kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Paista vihannekset oliiviöljyssä vaalean kullanruskeiksi.

Kuumenna tomaatit, kuori ja jauhaa. Levitämme kuorrutteen vihanneksille pannulla, lisää tomaattipasta tänne. Sekoita ja hauduta 5 minuuttia.

Laita munakoisot pannulle. Suolaa, pippuria, lisää hienonnettu valkosipuli, basilika. Kaada joukkoon balsamiviinietikka ja oliiviöljy, sekoita ja jatka kiehumista 20-25 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä.