Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Vihannespata munakoisolla hitaassa liesissä

Vihannespata munakoisolla hitaassa liesissä

1181

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 33,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 1,6 gr.

Rasvat * 3 gr.

Hiilihydraatit* 4,6 gr.

Vihannespata munakoisolla hitaassa liesissä

Sisältö

Kasvipata on vitamiinilla rikastettu ruokalaji, jota voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai loistavana lisukkeena lihalle, siipikarjalle tai kalalle. Kasvipataa voidaan valmistaa mistä tahansa kasviksesta. Ehdotan tänään, että keitän munakoisopataa hitaassa liesissä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset maukkaan patan valmistamiseen. Pese munakoisot ja kesäkurpitsa huolellisesti. Kuori kesäkurpitsa kasviskuorimella. Poista siemenydin tarvittaessa ruokalusikalla. Leikkaa kuorittu kesäkurpitsa ja munakoisot keskikokoisiksi kuutioiksi.

Pese paprikat ja porkkanat huolellisesti. Kuori paprika siemenistä ja ytimestä ja pilko sitten hienoksi. Kuori porkkanat kuorimalla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Pese vihreät pavut ja kukkakaali. Jos käytät jäädytettyjä vihanneksia, poista ne etukäteen ja anna niiden sulaa hieman. Laita sitten siivilään tai siivilään ja huuhtele kylmän veden alla, anna ylimääräisen nesteen valua.

Kaada tarvittava määrä oliiviöljyä monitoimikoneen kulhoon, laita paprikat ja porkkanat ja kypsennä "Paista" -tilassa 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti lastalla.

Aseta sitten viipaloitu kesäkurpitsa ja munakoiso monitoimikulhoon.

Päälle vihreitä papuja ja kukkakaalia.

Sekoita vihannekset huolellisesti, lisää tomaatit oman mehun päälle, lisää mustapippuria, mausteita ja ruokasuolaa maun mukaan. Sulje laitteen kansi, monitoimipaneelissa, aseta "Sammutus" -tila, kypsennysaika on 25 minuuttia.